Le Melchior est un nouveau restaurant étoilé situé à Tirlemont. Il s’écarte du restaurant gastronomique typique et se caractérise plutôt comme un endroit branché accessible à tous. Vous composez votre menu et dégustez votre plat au bar ou à table.
Le chef, Gilles Melchior, a travaillé dans les restaurants Luzine et Hof van Cleve. Il associe la cuisine classique à de délicieuses saveurs asiatiques. Au Melchior, l’expression « faire bonne chère » n’est pas un euphémisme. La cuisine de Gilles ravira vos papilles en toute décontraction.
Les vins – parfaitement adaptés aux plats – apportent la touche finale à votre visite exquise dans cet établissement.